Riddarorden för Tryffel och Albaviner har sitt huvudkontor i det prestigefyllda Grinzane Cavour-slottet. Den symboliska betydelsen av denna plats i Italiens historia erkändes specifikt av UNESCO:s världsarv år 2014.

Jag träffade, eller rättare sagt såg, Anders första gången redan 2014. Jag minns honom väl från programmet Sveriges Mästerkock eftersom jag verkligen gillade hans sätt att laga mat. Inte så jäkla komplicerat med ärtor i kors och skum, utan rustikt, fräscht baserat på riktigt bra råvaror. Senare i serien åkte Anders ut på kvällens godaste…