Crostata di fragole och Crostata con crema – Clotildes succépajer

Nu när jordgubbssäsongen står för dörren kommer jag att baka den här underbara jordgubbspajen, eller crostata di fragole, så ofta jag kan. Receptet har jag fått av min väninna Clotilde i Piemonte som lagar den här typen av paj mest varje dag. Fyllningen varierar beroende på säsong, t ex aprikossylt, hallonsylt, plommonsylt, druvsylt ( hur gott …

Crostata di fragole och Crostata con crema – Clotildes succépajer Läs mer »