baka

Knapriga American flatbread

Har du provat flatbread i USA? Kanske fått det brutet i småbitar i en sallad? Eller med en god topping som snack eller en förrätt? Man skulle kunna säga att flatbread är en kusin till pizzan, till det indiska naan…

Juliga saffransbiscotti!

Min kompis Lena gör världens godaste, små delikata saffransbiscotti som passar utmärkt till en varm glögg så här i juletider. 75 gr smör 1,5 gram saffran 4-5 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 2,5 dl grovhackade sötmandlar 2 dl strösocker 2…