Tarte flambée med bacon och lök

På varje restaurang i Alsace har man Tarte flambée på menyn. Ibland är den toppad med bacon och stekt lök, ibland med svamp, men alltid lika god och perfekt till ett glas Riesling. På tyska heter den här ”pizzan” Flammkuchen, med samma toppingar och precis lika god. Alsace, eller Elsass, som det heter på tyska, …

Tarte flambée med bacon och lök Läs mer »