Normandie

Galette med kräftstjärtar och västerbottenost

Då och då tittar jag också på middagstipset och nu blev inspirerad att laga galette med kräftstjärtar och västerbottenost till middag. Klockan ringer 06:58 varje vardagmorgon. Anders och jag vaknar, sätter på Nyhetsmorgon för att kolla på nyheterna, medan hunden Elsa ligger kvar mellan oss och snarkar. Galette som är så gott, men som vi faktiskt aldrig …

Galette med kräftstjärtar och västerbottenost Läs mer »

Ostron, crepes, äpplen och camembert, bäst i Bretagne och Normandie!

Under vår resa i Bretagne och Normandie, längs den norra kusten i Frankrike, har jag slagits av hur liten människan är i förhållande till naturens väldiga krafter. Här är tidsvattnet oerhört kraftigt och på några ställen kan det tydligen variera upp till 10 km! Jag förstår att de ostron som ligger och skvalpar runt i …

Ostron, crepes, äpplen och camembert, bäst i Bretagne och Normandie! Läs mer »