lyxig

Råraka med löjrom

Jag hittade några potatisar i kylskåpet, en rödlök och lite fryst löjrom som blivit kvar sedan nyår. Då fick det bli en riktigt lyxig tisdagsmiddag: Råraka med löjrom. Kommer du ihåg det stora tabberaset i Katthult? När Emil bjöd alla…

Lyxig liten grön Creme Ninon

Ett av tilltuggen jag brukar servera under bubbelprovningarna är Creme Ninon. Känner du till den soppan? En enkel, lyxig, klargrön, liten soppa till vardag eller fest. Det som gör soppan extra festlig är den lilla skvätten mousserande vin som du toppar…

Lyxig vardagssoppa!

Jordärtskockor är nog min favorit bland alla rotfrukter! Lite söta, aromatiska och underbara att ugnsrosta, göra pure på eller som igår kväll, en lyxig vardagssoppa. Jordärtskockssoppa – 3 – 4 personer 400 gram jordärtskockor 2 st schallotenlökar 1,5 dl tort vitt…