Gillar du italiensk mat? Vad sägs om Pasta med valnötssås? Härligt! Gillar du den maten från nordvästra Italien där man äter mycket kalvkött, konserverad tonfisk och risotto? Eller tycker du att chili, vitlök och tomater är bäst, precis som i…
Visst är det härligt att lägga upp en smarrig pasta på ett stort fat och skicka runt bland gästerna? Man skålar och skrålar och alla tar så mycket de själva vill ha. Enklare kan det knappast bli och inte godare heller. Testa en Spaghetti Vongole nästa…
Vi var på Sicilien och körde kustvägen upp mot San Vito lo Capo, den nordvästliga udden av den här fantastiska ön. På vägen stannade vi till vid vägkanten för att köpa frukt av en gammal man och han sålde också sin lokala…
Som du vet älskar jag verkligen Italien och någon av de allra bästa regionerna är Ligurien. Inte den mest välkända om man jämför med Toscana, Sicilien och Sardinien, men för mig tillhör Liguria lätt de tre bästa i Italien! Ligurierna är väldigt lika…