salsa

Superfräscha salladwraps med cajunkyckling och fruktig salsa

Tillhör du dem som försöker hålla nere antalet kolhydrater och skippa bröd och pasta? Då kanske du vill testa den här rätten där jag använde romansalladsblad att linda in kycklingen i? Tillsammans med salsan och chipotlemajonnäsen blev det en riktig höjdare framför hockeymatchen på TV’n igår kväll.  Prova gärna du också. Du kanske passar på …

Superfräscha salladwraps med cajunkyckling och fruktig salsa Läs mer »

Hotta upp vanliga tacos till kryddiga burritos!

Självklart händer det titt som tätt att vi äter tacos, men igår ville jag ”uppgradera” till en kryddstark burrito, ”liten åsna” som det betyder på spanska. Enligt sägnen ska burriton påminna om ihoprullad packning som åsnorna bar på ryggen. Mycket kan man lära sig av att laga mat! Smaklig måltid eller Buen provecho! 🙂 Kryddiga burritos – …

Hotta upp vanliga tacos till kryddiga burritos! Läs mer »

Pulled chicken, perfekt som omväxling!

Jag var riktigt sugen på någon smakrik plockmat i soffan framför skid-VM häromdagen, men hade ”inget” hemma. Så istället för att handla nötkött eller fläskkarré tog jag fram kycklingfiléer från frysen och gjorde min egen variant på Pulled chicken. Väldigt gott, saftigt och det känns väldigt mycket fräschare än stabbigt rött kött och fläsk. Dessutom går det mycket …

Pulled chicken, perfekt som omväxling! Läs mer »

Fredagsmys och tugg till drinken!

Fredagsmys och något gott att dricka! Men vad ska du bjuda på till drinken? Själv älskar jag verkligen chips och pistagenötter, men ibland vill jag bjuda på något roligare till fördrinken än att bara hälla upp något snabbt från en påse. Här får du förslag på några enkla tilltugg som du snabbt svänger ihop och imponerar med. 🙂 Tunnbrödskex med rosmarin …

Fredagsmys och tugg till drinken! Läs mer »