Chicken tikka masala, godare än på krogen
Chicken tikka masala och annan indisk mat är en klar favorit på min lista! Just det här receptet har varit med i toppen bland mina inlägg ända sedan jag lade ut det i januari 2015. Vi här hemma tycker att…
trollsask1
Gott Nytt matår 2015!
Jag tycker att nyårsafton är en av årets allra största matfester och jag vill alltid satsa lite extra festlig meny för att bjuda på något riktigt gott. Den här kvällen kunde jag förbereda det mesta i förväg, så jag var med och drack champagne…
Smarrig tunnbrödsrulle!
En del dagar känner jag ett sug efter något mastigt och smarrigt som fyller magen snabbt. De dagarna, som tur är ganska få, då är en tunnbrödsrulle riktigt gott! Dela en korv av bra kvalitet på längden och stek den i…
Vinbaren är bäst i Åre!
Jag tvivlar på att jag någonsin varit så mätt som efter den här veckan i Åre? Vi har ätit fantastiskt god mat, både hemma i vår hyrda lägenhet och ute på restaurang. Åre är verkligen en skidort som satsar stort på riktigt bra mat! Vi har varit runt…
Godare än glögg!
Tycker du också att glögg är lite för sött? Testa någon av mina favoriter istället, lite “vuxnare” i smaken som värmer en kall kropp och själ. Glühwein Häll ett stort glas torrt rödvin per person i en kastrull. Tillsätt 1 tsk…
Fylld kalkon
Julafton blir det självklart ett traditionellt svenskt julbord hemma hos oss, numera med veganska inslag. På juldagen däremot äter vi alltid kalkon och det har vi gjort åtminstone de senaste 20 åren. Det vita, mjälla kalkonköttet, den goda såsen och…
Perfekt saffransdessert till jul!
Jag längtar till Gotland! “Dit ut till vågbruset, dit längtar jag beständigt” och en sak jag alltid passar på att äta där är saffranspannkaka. Knallgul, saffranig och mandelknaprig, grädde och syrlig salmbärssylt. Underbart gott! Vi gör den på juldagen som dessert efter den fyllda kalkonen. Jag längtar redan! 🙂…
Fredagsmys och tugg till drinken!
Fredagsmys och något gott att dricka! Men vad ska du bjuda på till drinken? Själv älskar jag verkligen chips och pistagenötter, men ibland vill jag bjuda på något roligare till fördrinken än att bara hälla upp något snabbt från en påse. Här får du förslag på…
Chili med drag!
Chili är den perfekta middagen en ledig dag så här mitt i vintern. Du kan lämna den på spisen I många timmar och under tiden kan du gå ut och gå, sova middag, läsa en bra bok, städa förrådet, kolla Vinterstudion på TV… Jag gillar när…
Att bila i Europa med hunden Elsa!
Som tur är älskar vår hund Elsa att åka bil. Ju längre, desto bättre! Helst sitter hon i knäet på den som sitter framme i passagersätet, under hela resan. När Anders och jag i februari 2014 bestämde att vi skulle ut på en lång…