apelsin

Portugisiska bakelser – perfekt för många

De här supergoda och superlätta bakelserna började bakas redan på 1700-talet i ett kloster i Lissabon. På den tiden använde kloster massor av äggvita för att stärka tyg och vad skulle de göra med alla äggulor som blev över? Jo,…

Het citruskyckling från Florida!

Här i södra Florida vimlar det av apelsinträd och mycket av den goda juicen vi dricker hemma till frukost kommer just härifrån. Det sägs att alla skepp som lämnade Spanien på 1500- och 1600-talet var tvungna att ta med apelsinkärnor…

Godare än glögg!

Tycker du också att glögg är lite för sött? Testa någon av mina favoriter istället, lite ”vuxnare” i smaken som värmer en kall kropp och själ. Glühwein Häll ett stort glas torrt rödvin per person i en kastrull. Tillsätt 1 tsk…