nötter

Indisk böngryta med hemkokt mango chutney

”Inget hemma” innebar i vårt fall att jag hittade alt til en Indisk böngryta! Basmatiris, kryddor, hela tomater på burk, kokosmjölk och olika grönsaker. Då kör vi! En vegetarisk Indisk böngryta med hemkokt mango chutney – perfekt middag. Jag har nämligen…

Pasta med valnötssås

Gillar du italiensk mat? Vad sägs om Pasta med valnötssås? Härligt! Gillar du den maten från nordvästra Italien där man äter mycket kalvkött, konserverad tonfisk och risotto? Eller tycker du att chili, vitlök och tomater är bäst, precis som i…

Gratinerad hjärtsallad

Nytt år, nya föresatser, samma visa varje år. ”I år ska jag minsann gå ner de där 10 kg. Eller börja träna. Eller börja träna oftare. Eller börja träna varannan dag. Eller träna åtminstone en gång i veckan.” -”Jag ska…

Nötter till bubblet

Visst är det mycket roligare att servera något lyxigare till bubblet än att öppna en  påse chips eller ostbågar (som för övrigt helt förstör smaken av vinet…)? De här två tilltuggen brukar jag bjuda på till välkomstdrinken när vi har gäster.…

Godaste lilla salladen!

Jag föredrar att äta salladen separat och innan maten, istället för att blanda allt på tallriken. Den här goda förrättssalladen gör jag ofta och den är väldigt enkel och snabb att göra. Ta sprödbladig sallad (jag använder färdig i påse)…