räkor

Skaldjursfrossa med hummer

Skaldjursfrossa med HUMMER på Vikingagatan 5!!! Här har du något att verkligen se fram emot. Helgen 25 – 26 september gäller följande: Take away – fredag 14:00 – 17:30 eller lördag 14:00 – 16:30 Bokad sittning – fredag 18:30 (fullbokat)…

Vårens sista skaldjursfrossa

Den här våren tror jag att vi alla har ett extra stort behov att ha kul händelser att se fram emot. Därför är jag väldigt glad att kunna tipsa om ett riktigt smarrigt evenemang i Stockholm nästa helg den 24-25…

Ny skaldjursfrossa den 28 februari!

I helgen som gick hade vi två fulltecknade skaldjursfrossor och vi törs säga att ALLA gäster var riktigt nöjda med de rikliga tallrikarna och den supertrevliga stämningen, så nu kör vi igen! Don Anders infinner sig som vanligt tidigt i…

Skaldjurshelg i januari!

Bästa helgen i januari!! Don Anders kommer upp från Göteborg med bilen full av pinfärska räkor, havskräftor och krabbor och fixar goda röror och lite tilltugg till. Vino e Pane väljer ut de bästa vinerna därtill och det enda DU…

Taco med räkor och grönt äpple

Taco med räkor och grönt äpple brukar vara riktigt populärt när jag gör dom som tilltugg när vi har vinprovningar. Kombinationen av handskalade räkor, nyrivet grönt äpple, het chipotlemajonnäs och hackad koriander på toppen passar perfekt med ett vitt vin…

Toast Skagen

Toast Skagen är inte lätt att hitta i Skagen. 🙂 Jag kommer ihåg en sommar för väldigt länge sedan, till och med innan jag hade träffat Anders och barnen föddes. Jag var på besök i Skagen, nordligaste spetsen i Danmark…

Skaldjursrisotto

Det tog lång tid innan jag vågade mig på att göra en Skaldjursrisotto. Jag trodde att det skulle vara hur svårt som helst, att den skulle bli helt överkokt, att det skulle ta för lång tid, än det ena, än…