Häromdagen swishade det förbi ett namn någonstans på ett recept på “pollo cacciatore” eller jägarens kyckling. Eftersom jag älskar just den pizzan med salami och svarta oliver snodde jag ihop en kycklinggryta med samma ingredienser. Jag hade lite andra grejer…
Igår kväll var jag som vanligt sugen på någon pasta till middag och skaldjur är alltid en klar favorit. Så den här kvällen fick det bli räkor med körsbärstomater. Det blev en riktig fullträff och Anders konstaterade att den här rätten…
Mina syster fyllde jämnt i helgen och vi ordnade en överraskningsfest för släkt och vänner. Men vad bjuder man på om det ska gå bra att förbereda, ska kunna serveras ljummet eller kallt, passa många, roliga smaker och vara något…
Jag är oerhört glad och tacksam för att jag har nått en milstolpe; fler än 700 följare av Vino e Pane!!! 🙂 Det firar jag med scampiswrap som jag hottar upp med heta, indiska kryddor och en ny laptop (“för…
Så här på hösten älskar jag att göra grytor och speciellt på söndagar. Det är något visst att bjuda in familjen på söndagsmiddag, långkoka en gryta eller en stek med en mustig sås, göra en traditionell dessert, öppna en flaska…
Jag är tillbaka!! Jag har jobbat med andra saker och varit i Italien en tid, men nu är jag här igen. Imorgon åker jag tillbaka till mitt absoluta favoritland, närmare bestämt till regionerna Piemonte och Veneto, men då LOVAR jag…
Brukar röding finnas i fiskdiskarna här hemma i Stockholm? Eller letar jag bara efter den när jag är på besök hos släkten i Norrland? Oavsett vilket äter vi röding alldeles för sällan, men konstaterar varje gång att röding är en…
Familjen har ett sommarställe i skärgården utanför Örnsköldsvik där alla, och allra mest Elsa, njuter av härliga sommardagar, stormiga höstlovskvällar och massa god mat. Trots att köket är litet står oftast halva släkten och trängs bland såser, kastruller och lite…
Den ultimata smörgåsen som middag, som brunch, som lunch, efter golfen, efter jobbet i trädgården, istället för golfen… I stort sett, alltid. Som vanligt med min mat, väldigt lätt att göra och väldigt god att äta. Smaklig måltid! 🙂 Club…
Brukar du också vilja kunna bjuda på en förrätt som ser riktigt invecklad ut, men som är lätt att fixa till och smakar gott som tusen? Då kan den här bresaolan med chèvrecreme vara något för dig! Min svärmor Asta hittade…
Längst ner i Florida, nära norra kubanska kusten ligger Key West. Om du kör bil från Miami är det en riktigt häftig väg, en smal öremsa med havet på båda sidor. Vägen tar många timmar, men det är det väl…
Här i södra Florida vimlar det av apelsinträd och mycket av den goda juicen vi dricker hemma till frukost kommer just härifrån. Det sägs att alla skepp som lämnade Spanien på 1500- och 1600-talet var tvungna att ta med apelsinkärnor…